60 с., 9 рис., 16 табл., 13 ист, 2 прил. Целью исследования настоящей выпускной квалификационной работы явилась проведение сравнительной оценки качества швейных ниток различных производителей и разработка предложений, направленных на совершенствование торгового ассортимента в розничном торговом предприятии «Мир шитья». В работе дана товароведная характеристика швейных ниток, рассмотрены требования к их качеству. Проведена сравнительная оценка швейных ниток разных производителей, реализующих свою продукцию на рынке Санкт-Петербурга. Проанализирован ассортимент швейных ниток в розничном торговом предприятии «Мир шитья», проведен опрос потребителей об их предпочтениях при выборе ниток для шитья. На основании исследований предложены пути совершенствования торгового ассортимента в розничном торговом предприятии.

60 p., 9 pic., 16 tab., 13 sources, 2 app. The purpose of the bachelor's work was to perform commodity assessment of quality of sewing threads from different manufacturers and to develop suggestions that are aimed at improving the shopping assortment in "Mir shitya" ("World of sewing") retail trading enterprise. The paper deals with the commodity characteristic of sewing threads, requirements to they quality are discussed. The quality comparative evaluation of sewing threads from different manufacturers that sell they production in Saint-Petersburg are produced. Range of sewing threads in retail trading enterprise "Mir shitya" ("World of sewing") has been analysed, customer quiz about they preferences has been done. Ways of improving range for the retail trading enterprise based on the research are suggested.

• ВВЕДЕНИЕ
  • 1 ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАТЕРИСТИКА И ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ШВЕЙНЫХ НИТОК
  • 1.1 Классификация швейных ниток
  • 1.2 Факторы, формирующие качество швейных ниток
    • 1.2.1 Сырьё используемое в производстве швейных ниток
    • 1.2.2 Технология производства швейных ниток
  • 1.3 Требования к качеству швейных ниток
  • 1.3.1 Требования к качеству швейных ниток ГОСТ 6309-93
    • 1.3.2 Возможные дефекты
  • 1.4 Выводы по разделу
• 2 СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ШВЕЙНЫХ НИТОК РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
  • 2.1 Объекты и методы исследования
    • 2.1.1 Характеристика объектов исследования
    • 2.1.2 Методы исследования
      • 2.1.2.1 Линейная плотность нити
      • 2.1.2.2 Направление крутки
      • 2.1.2.3 Величина крутки
      • 2.1.2.4 Неравновесность
      • 2.1.2.5 Разрывная нагрузка
      • 2.1.2.6 Определение устойчивости окраски к стирке №1
      • 2.1.2.7 Определение устойчивости окраски к трению и глажению
  • 2.2 Результаты исследования и их обсуждения
    • 2.2.1 Результаты определения структурных характеристик швейных ниток
      • 2.2.1.1 Линейная плотность
      • 2.2.1.2 Направление крутки
      • 2.2.1.3 Величина крутки
      • 2.2.1.4 Неравновесность
    • 2.2.2 Результаты определения физико-механических свойств
      • 2.2.2.1 Фактическая разрывная нагрузка
      • 2.2.2.2 Относительная разрывная нагрузка
      • 2.2.2.3 Коэффициент вариации по разрывной нагрузке
      • 2.2.2.4 Относительное разрывное удлинение
    • 2.2.3 Результаты определения устойчивости окраски к физико-химическим воздействиям
      • 2.2.3.1 Устойчивость окраски к стирке №1
      • 2.2.3.2 Трение
      • 2.2.3.3 Глажение
    • 2.3 Вывод
• 3 РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ, НАПРАВЛЕННЫХ НА СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА ШВЕЙНЫХ НИТОК
  • 3.1 Общие сведения о магазине «Мир шитья»
    • 3.1.1Устройство и планировка торгового зала
    • 3.1.2 Обязанности работников магазина
  • 3.2 Характеристика ассортимента магазина «Мир шитья»
  • 3.3 Результаты опроса потребителей о предпочтениях при выборе швейных ниток
  • 3.4 Анализ ассортимента и предложения по его совершенствованию
  • 3.5 Вывод
• ЗАКЛЮЧЕНИЕ
• СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
• ПРИЛОЖЕНИЕ A
• ПРИЛОЖЕНИЕ Б