Егорова, Ксения Васильевна. Организация производственно-торговой деятельности кафе итальянской кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, Комендантский пр., д.58, к.1: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trade activities of the Italian cuisine cafe at the address: Saint Petersburg, Komendantsky Ave., 58, K. 1 / К. В. Егорова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. В. Несмелова; консультант по нормоконтролю И. А. Тимошенкова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (2,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-2033.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2033-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2033-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2033. — Текст