Соловьев, Глеб Алексеевич. Организация производственно-торговой деятельности предприятия общественного питания по адресу: г. Санкт-Петербург, Петергоф, Санкт-Петербургский проспект, д.29: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trade activities of a catering company at the address: St. Petersburg, Peterhof, St. Petersburg Avenue, 29 / Г. А. Соловьев; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Тимошенкова. — Санкт-Петербург, 2023. — 1 файл (2,3 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2023/vr/vr23-855.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-855. — Текст