Были решены следующие задачи: — изучить теоретические основы бизнес-планирования предприятия гостиничной индустрии; — разработать бизнес-план по созданию гостиничного предприятия «ПИТЕР ФМ»; — провести оценку экономической эффективности бизнес-плана по созданию гостиничного предприятия «ПИТЕР ФМ». Актуальность темы обусловлена тем, что бизнес-планирование является единственным способом реального прогнозирования будущих проблем и возможностей предприятия любой сферы хозяйствования, т.к. оно обеспечивает основу для принятия эффективных управленческих решений и способствует снижению рисков ошибок при их принятии. При обработке данных использовались следующие методы: теоретический анализ, логический подход, финансово-экономический, структурно-динамический, факторный, системный, статистический и комплексный анализы, графический метод, планирование и прогнозирование. При сборе данных, необходимых для выполнения работы были использованы поисковые системы: Google, Яндекс, Научная электронная библиотека eLIBRARY.RU. Предложен проект создания гостиничного предприятия, который является целесообразным и выгодным, поэтому может применен в практической деятельности.

The following tasks were solved: — to study the theoretical foundations of business planning of a hotel industry enterprise; — to develop a business plan for the establishment of the hotel enterprise "Time of Miracles"; — to assess the economic efficiency of the business plan for the establishment of the hotel enterprise "Time of Miracles". The relevance of the topic is due to the fact that business planning is the only way to really predict future problems and opportunities of an enterprise in any field of management, since it provides a basis for making effective management decisions and helps reduce the risks of mistakes when making them. The following methods were used in data processing: theoretical analysis, logical approach, financial and economic, structural and dynamic, factorial, systemic, statistical and complex analyses, graphical method, planning and forecasting. When collecting the data necessary for the work were used search engines: Google, Yandex, Scientific Electronic Library eLIBRARY.RU. A project for the creation of a hotel enterprise is proposed, which is expedient and profitable, therefore it can be applied in practice.

• ВВЕДЕНИЕ
• 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
• 1.1. Понятие, цели и задачи бизнес-планирования
• 1.2. Методология бизнес-планирования в гостиничном предприятии
• 1.3. Основные структурные элементы бизнес-плана гостиничного предприятия
• 2. РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА ПО СОЗДАНИЮ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ «ПИТЕР ФМ»
• 2.4. Анализ ассортимента услуг предприятия
• 2.5. Организационная структура управления предприятия
• 2.6. Анализ маркетинговой деятельности предприятия
• 3. ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ БИЗНЕС-ПЛАНА ПО СОЗДАНИЮ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ «ПИТЕР ФМ»
• 3.1 Планирование финансовых показателей реализации предложенного проекта
• 3.2 Расчет экономической эффективности реализации предложенного проекта
• 3.3 Анализ рисков и обоснование выбора предложенного проекта
• ЗАКЛЮЧЕНИЕ
• СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ