?

Details
Table Card RUSMARC
Title: Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров: методические указания и курсовая работа по профессиональному модулю для студентов заочной формы обучения по специальности 100801 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров"
Imprint: Санкт-Петербург: [б. и.], 2013
Collection: Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Document type: Tutorial
File type: PDF
Record key: ru\spstu\teu_er\3376

Allowed Actions: –

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network Action 'Download' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read Print Download
Internet Authorized users SPbPU Read Print Download
-> Internet Anonymous

Table of Contents

  • Методические указания и курсовая работа по ПМ 02 «ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ЭКСПЕРТИЗЫ И ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ТОВАРОВ» МДК 02.01. «ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ТОВАРОВ И ОСНОВЫ ЭКСПЕРТИЗЫ»
  • Содержание
  • ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
  • Общие методические указания
  • Методические указания к выполнению курсовой работы МДК 02.01. «Оценка качества товаров и основы экспертизы»
  • Раздел 1. ПМ 02. Основы экспертизы и потребительских товаров
    • Тема 1.1. Экспертиза потребительских товаров
  • Раздел 2. ПМ.02. Организация и проведение экспертизы непродовольственных товаров
    • Тема 2.1. Оценка качества и основы экспертизы хозяйственных товаров
    • Тема 2.2. Оценка качества и основы экспертизы культурно-бытовых товаров
    • Тема 2.3. Оценка качества и основы экспертизы одежно-обувных и парфюмернокосметических товаров
  • Раздел 3. ПМ 02. Организация и проведение экспертизы продовольственных товаров
    • Тема 3.1. Оценка качества и экспертиза товаров растительного происхождения
      • 3.1.1. Оценка качества и экспертиза зерномучных товаров в условиях торговли
      • 3.1.2. Оценка качества и экспертиза плодоовощных товаров в условиях торговли
      • 3.1.3. Оценка качества и экспертиза вкусовых и вспомогательных товаров в условиях торговли
      • 3.1.4. Оценка качества и экспертиза кондитерских товаров в условиях торговли
    • Тема 3.2. Экспертиза товаров животного и комбинированного происхождения
      • 3.2.1. Оценка качества и экспертиза пищевых жиров, яиц и продуктов его переработки в условиях торговли
      • 3.2.2. Оценка качества и экспертиза молочных товаров в условиях торговли
      • 3.2.3. Оценка качества и экспертиза мяса и мясных товаров в условиях торговли
      • 3.2.4. Оценка качества и экспертиза рыбы и рыбных товаров в условиях торговли
      • 3.2.5. Оценка качества и экспертиза пищевых концентратов и продуктов детского питания в условиях торговли
  • Примерная тематика курсовых работ по разделу 2. Организация и проведение экспертизы непродовольственных товаров
  • Примерная тематика курсовых работ по разделу 3. Организация и проведение экспертизы продовольственных товаров
  • Список рекомендуемой литературы
  • Приложение 1. Пример оформления структурной единицы курсовой работы «Содержание»
  • Приложение 2. Примерное содержание по отдельным темам курсовых работ
  • Приложение 3.
  • Приложение 4.

Usage statistics

stat Access count: 13
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics