?

Details
Table Card RUSMARC
Title: Сырье и ингредиенты хлебопекарного и кондитерского производства: справочник
Creators: Четверикова О. П.
Imprint: Санкт-Петербург: Профессия, 2018
Collection: ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Subjects: сырье; ингредиенты; хлебопекарное производство; кондитерское производство
UDC: 664.6(035); 664.143(035)
Document type: Other
File type: Other
Language: Russian
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Record key: Профи-Либ2ffood2f113173

Allowed Actions: View

Usage statistics

stat Access count: 43
Last 30 days: 1
Detailed usage statistics