Последние поступления

Найдено документов: 178 234

Описание Дата поступления
1701 02.09.2026
1702 02.09.2026
1703 02.09.2026
1704 02.09.2026
1705 02.09.2026
1706 02.09.2026
1707
Гусева, Млада. Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного цеха по производству замороженных полуфабрикатов из слоеного теста мощностью 10 тонн/сутки в г. Санкт-Петербурге: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and economic activities of a specialized workshop for the production of frozen semi-finished puff pastry products with a capacity of 10 tons per day in Saint Petersburg / М. Гусева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2026. — 1 файл (1,6 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2026/vr/vr26-2205.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2026/vr/vr26-2205. — Текст: электронный
02.09.2026
1708 02.09.2026
1709 02.09.2026
1710 02.09.2026