В магистерской диссертации приведена общая характеристика выбранных предприятий пищевой промышленности РФ, как объекта исследования, рассчитаны и проанализированы экономические показатели работы организаций, обоснован выбор основных коэффициентов характеризующих их финансовое состояние. Разработана система показателей ранжирования организаций по финансово-экономическому состоянию и определены границы нормативных значений.