Детальная информация
| Название | Этюды о питании |
|---|---|
| Авторы | Кучинский М. (проф.) |
| Выходные сведения | Москва Ленинград, 1936 |
| Электронная публикация | Санкт-Петербург, 2017 |
| Коллекция | Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания ; Общая коллекция |
| Тематика | питание |
| УДК | 612.39 |
| Тип документа | Другой |
| Язык | Русский |
| DOI | 10.18720/SPBPU/2/ed-3336 |
| Права доступа | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Ключ записи | RU\SPSTU\edoc\37181 |
| Дата создания записи | 06.03.2017 |
Разрешенные действия
–
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
| Группа | Анонимные пользователи |
|---|---|
| Сеть | Интернет |
| Место доступа | Группа пользователей | Действие |
|---|---|---|
| Локальная сеть ИБК СПбПУ | Все |
|
| Интернет | Авторизованные пользователи СПбПУ |
|
| Интернет | Анонимные пользователи |
|
- ОГЛАВЛЕНИЕ
- Введение
- Глава I. Расстройства обмена веществ при желтой лихорадке
- Глава II. Питание и желтая лихорадка
- Питание и эпидемиология
- Глава III. Выживание и смерть при вирусном энцефалите как функция определенных условий питания
- Витамин В1 и жиры как элементы, определяющие сопротивляемость центральной нервной системы
- Глава IV. Явления постинфекционного паралича и бери-бери
- Витамины и иммунитет
- Глава V. Питание и тканевая реакция
- Глава VI. Значение питания в проблеме человеческого полиомиелита
- Терапевтические замечания
- Глава VII. Питание и выпадение волос
- Глава VIII. Питание, язва желудка и апендицит
- Литература
Количество обращений: 7
За последние 30 дней: 1
