Details

Title Этюды о питании
Creators Кучинский М. (проф.)
Imprint Москва Ленинград, 1936
Electronic publication Санкт-Петербург, 2017
Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания ; Общая коллекция
Subjects питание
UDC 612.39
Document type Other
File type PDF
Language Russian
DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3336
Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Record key RU\SPSTU\edoc\37181
Record create date 3/6/2017

Allowed Actions

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Group Anonymous
Network Internet
Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All
Read
Internet Authorized users SPbPU
Read
Internet Anonymous
  • ОГЛАВЛЕНИЕ
  • Введение
  • Глава I. Расстройства обмена веществ при желтой лихорадке
  • Глава II. Питание и желтая лихорадка
    • Питание и эпидемиология
  • Глава III. Выживание и смерть при вирусном энцефалите как функция определенных условий питания
    • Витамин В1 и жиры как элементы, определяющие сопротивляемость центральной нервной системы
  • Глава IV. Явления постинфекционного паралича и бери-бери
    • Витамины и иммунитет
  • Глава V. Питание и тканевая реакция
  • Глава VI. Значение питания в проблеме человеческого полиомиелита
    • Терапевтические замечания
  • Глава VII. Питание и выпадение волос
  • Глава VIII. Питание, язва желудка и апендицит
  • Литература

Access count: 6 
Last 30 days: 0

Detailed usage statistics