Детальная информация
| Название | Сушение фруктов на солнце и приготовление изюма |
|---|---|
| Авторы | Крыштофович Ф. Ф. |
| Выходные сведения | Санкт-Петербург, 1900 |
| Электронная публикация | Санкт-Петербург, 2017 |
| Коллекция | Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания ; Общая коллекция |
| Тематика | Химическая технология ; Сушка ; сухофрукты ; изюм |
| УДК | 664.854 ; 664.854:634.864 |
| Тип документа | Другой |
| Тип файла | |
| Язык | Русский |
| DOI | 10.18720/SPBPU/2/ed-3360 |
| Права доступа | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Ключ записи | RU\SPSTU\edoc\38226 |
| Дата создания записи | 28.03.2017 |
Разрешенные действия
–
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
| Группа | Анонимные пользователи |
|---|---|
| Сеть | Интернет |
| Место доступа | Группа пользователей | Действие |
|---|---|---|
| Локальная сеть ИБК СПбПУ | Все |
|
| Интернет | Авторизованные пользователи СПбПУ |
|
| Интернет | Анонимные пользователи |
|
- ПРЕДИСЛОВIЕ
- 1) Сушеніе Фруктовъ
- 2. Приготовленіе изюма
Количество обращений: 2
За последние 30 дней: 0
