Details

Title: Сушение фруктов на солнце и приготовление изюма
Creators: Крыштофович Ф. Ф.
Imprint: Санкт-Петербург, 1900
Electronic publication: Санкт-Петербург, 2017
Collection: Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects: Химическая технология; Сушка; сухофрукты; изюм
UDC: 664.854; 664.854:634.864
File type: PDF
Language: Russian
DOI: 10.18720/SPBPU/2/ed-3360
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

Allowed Actions:

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network Action 'Download' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read Print Download
Internet Authorized users Read Print Download
-> Internet Anonymous

Table of Contents

  • ПРЕДИСЛОВIЕ
  • 1) Сушеніе Фруктовъ
  • 2. Приготовленіе изюма

Usage statistics

stat Access count: 0
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics