Details

Title Химические исследования по вопросам о гниении ржаной муки и о действии спорыньи на муку для разъяснения явления эрготизма
Creators Пель А. В. (д-р химии, доцент)
Imprint Санкт-Петербург, 1883
Electronic publication Санкт-Петербург, 2017
Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания ; Общая коллекция
Subjects спорынья ; эрготизм ; отравление ; ржаная мука
UDC 613.2.099 ; 664.641.14.014./.016.76
Document type Other
File type PDF
Language Russian
DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3384
Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Record key RU\SPSTU\edoc\38354
Record create date 4/5/2017

Allowed Actions

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Group Anonymous
Network Internet
Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All
Read
Internet Authorized users SPbPU
Read
Internet Anonymous

Access count: 2 
Last 30 days: 0

Detailed usage statistics