Детальная информация

Название Подробное описание устройства простейших приспособлений для сушки овощей, грибов, плодов и ягод. Вып. 3. Устройство домашними способами сушильных шкафов и других приспособлений для сушки плодов, овощей, грибов и ягод на кухонной плите
Авторы Полевицкий Н. И. (ст. специалист по техн. перераб. плодов и овощей)
Выходные сведения Петроград, 1918
Электронная публикация Санкт-Петербург, 2017
Коллекция Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания ; Общая коллекция
Тематика Сушка ; домашние хозяйства
УДК 641.447
Тип документа Другой
Тип файла PDF
Язык Русский
DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3385
Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Ключ записи RU\SPSTU\edoc\38355
Дата создания записи 05.04.2017

Разрешенные действия

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа Анонимные пользователи
Сеть Интернет
Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ Все
Прочитать
Интернет Авторизованные пользователи СПбПУ
Прочитать
Интернет Анонимные пользователи

Количество обращений: 7 
За последние 30 дней: 0

Подробная статистика