Details

Title Подробное описание устройства простейших приспособлений для сушки овощей, грибов, плодов и ягод. Вып. 3. Устройство домашними способами сушильных шкафов и других приспособлений для сушки плодов, овощей, грибов и ягод на кухонной плите
Creators Полевицкий Н. И. (ст. специалист по техн. перераб. плодов и овощей)
Imprint Петроград, 1918
Electronic publication Санкт-Петербург, 2017
Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания ; Общая коллекция
Subjects Сушка ; домашние хозяйства
UDC 641.447
Document type Other
File type PDF
Language Russian
DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3385
Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Record key RU\SPSTU\edoc\38355
Record create date 4/5/2017

Allowed Actions

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Group Anonymous
Network Internet
Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All
Read
Internet Authorized users SPbPU
Read
Internet Anonymous

Access count: 7 
Last 30 days: 0

Detailed usage statistics