Le livre des conserves, ou Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours, etс., etc.

Детальная информация

Название	Le livre des conserves, ou Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours, etс., etc.
Авторы	Gouffé Jules
Выходные сведения	Paris, 1869
Электронная публикация	Санкт-Петербург, 2017
Коллекция	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания ; Общая коллекция
Тематика	кулинария ; домоводство ; кондитерские изделия ; консервирование ; напитки ; французская кухня
УДК	641.5/.8(44)
Тип документа	Другой
Тип файла	PDF
Язык	Французский
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3508
Права доступа	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Ключ записи	RU\SPSTU\edoc\46984
Дата создания записи	02.11.2017

Разрешенные действия

–

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа	Анонимные пользователи
Сеть	Интернет

Место доступа	Группа пользователей	Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ	Все
Интернет	Авторизованные пользователи СПбПУ
Интернет	Анонимные пользователи

Количество обращений: 6
За последние 30 дней: 1