Le livre des conserves, ou Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours, etс., etc.

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Title:	Le livre des conserves, ou Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours, etс., etc.
Creators:	Gouffé Jules
Imprint:	Paris, 1869
Electronic publication:	Санкт-Петербург, 2017
Collection:	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects:	кулинария; домоводство; кондитерские изделия; консервирование; напитки; французская кухня
UDC:	641.5/.8(44)
Document type:	Other
File type:	PDF
Language:	French
DOI:	10.18720/SPBPU/2/ed-3508
Rights:	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Record key:	RU\SPSTU\edoc\46984

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Network: Internet

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