Le livre des conserves, ou Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours, etс., etc.

Details

Title	Le livre des conserves, ou Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours, etс., etc.
Creators	Gouffé Jules
Imprint	Paris, 1869
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания ; Общая коллекция
Subjects	кулинария ; домоводство ; кондитерские изделия ; консервирование ; напитки ; французская кухня
UDC	641.5/.8(44)
Document type	Other
File type	PDF
Language	French
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3508
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Record key	RU\SPSTU\edoc\46984
Record create date	11/2/2017

Allowed Actions

–

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Group	Anonymous
Network	Internet

Access count: 6
Last 30 days: 1