Electronic Documents Search
Documents found: 82
-
Обычаи, поверья, кухня и напитки малороссиян
Other creators Маркевич Николай Андреевич Imprint Киев, 1860 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects кулинария; обычаи и обряды; поверья; напитки; варенье; конфеты UDC 641.5/.8 LBC 63.5-739 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3519 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 36 Mb -
Creators Гуфе Юлий Imprint Санкт-Петербург, 1899 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects кулинария; французская кухня UDC 641.568(44) Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3518 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 7.1 Mb -
Le Cuisinier moderne ou Les secrets de l'art culinaire. T. 1
Creators Garlin Gustave Other creators Blitz A. E. (graveur) Imprint Paris, 1887 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects кулинария UDC 641.5/.8 Document type Other File type PDF Language French DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3517 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 102 Mb -
La cuisine classique: études pratiques, raisonnées et démonstratives de l'école française. Т. 2
Creators Dubois Urbain (chef de cuisine); Bernard Émile (chef de cuisine) Imprint Paris, 1879 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects кулинария UDC 641.5/.8 Document type Other File type PDF Language French DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3516 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 118 Mb -
Creators Zawadzka Wincentyna A. L. Imprint Wilno, 1870 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects рецепты; кулинария; литовская кухня UDC 641.5/.8(474.5)(083.1) Document type Other File type PDF Language Polish DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3447 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 46 Mb -
Creators Parmentier Jean-Marie Other creators Candiano Celso di (conte) Imprint Milano Buenos Aires, 1898 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects рецепты; кулинария; кухня; меню UDC 641.5/.8(083.1) Document type Other File type PDF Language Italian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3448 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 32 Mb -
L'Art Culinaire: revue bi-mensuelle. A. 22, № 1-24
Organization Société des Cuisiniers Français. l'Ecole professionnelle de cuisine (cuisine, patisserie, confiserie). Section générale de l'Union universelle pour le progrès de l'Art culinaire à Paris Imprint Paris, 1904 Electronic publication Санкт-Петербург, 2016 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects кулинария UDC 641.5/.8(051) Document type Other File type PDF Language French DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3280 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 81 Mb -
L'Art Culinaire: revue bi-mensuelle. A. 8, № 1-16, 19-24
Organization Société des Cuisiniers Français. l'Ecole professionnelle de cuisine (cuisine, patisserie, confiserie). Section générale de l'Union universelle pour le progrès de l'Art culinaire à Paris Imprint Paris, 1890 Electronic publication Санкт-Петербург, 2016 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects кулинария UDC 641.5/.8(051) Document type Other File type PDF Language French DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3279 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 67 Mb -
Creators Étienne M. Imprint Paris, 1854 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects французская кухня; кулинария UDC 641/642(44) Document type Other File type PDF Language French DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3455 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 40 Mb -
Creators Lacam Pierre (patissier) Imprint Paris, 1878 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects рецепты; кулинария; кондитерские изделия; десерты; мороженое UDC 641.85(083.1) Document type Other File type PDF Language French DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3460 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 15.3 Mb
