L'Écuyer tranchant, ou L'Art de découper et servir a table: complément indispensable du cuisinier royal

Детальная информация

	Таблица	Карточка	RUSMARC

Название:	L'Écuyer tranchant, ou L'Art de découper et servir a table: complément indispensable du cuisinier royal
Авторы:	Bernardi
Выходные сведения:	Paris, 1845
Электронная публикация:	Санкт-Петербург, 2017
Коллекция:	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Тематика:	карвинг; сервировка стола; разделка продуктов; французская кухня
УДК:	641.5/.8(44)
Тип документа:	Другой
Тип файла:	PDF
Язык:	Французский
DOI:	10.18720/SPBPU/2/ed-3512
Права доступа:	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Ключ записи:	RU\SPSTU\edoc\47007

Разрешенные действия: –

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

	Место доступа		Группа пользователей		Действие
	Локальная сеть ИБК СПбПУ		Все
	Интернет		Авторизованные пользователи
	Интернет		Анонимные пользователи

Количество обращений: 6
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика