?

Details
Table Card RUSMARC
Title: L'Écuyer tranchant, ou L'Art de découper et servir a table: complément indispensable du cuisinier royal
Creators: Bernardi
Imprint: Paris, 1845
Electronic publication: Санкт-Петербург, 2017
Collection: Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects: карвинг; сервировка стола; разделка продуктов; французская кухня
UDC: 641.5/.8(44)
Document type: Other
File type: PDF
Language: French
DOI: 10.18720/SPBPU/2/ed-3512
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Record key: RU\SPSTU\edoc\47007

Allowed Actions: –

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read
Internet Authorized users Read
-> Internet Anonymous

Usage statistics

stat Access count: 6
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics