Фединишина, Екатерина Юрьевна. Методы контроля показателей качества и идентификация сырья и пищевой продукции = Methods for monitoring quality indicators and identifying raw materials and food products: учебное пособие / Е. Ю. Фединишина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий, Высшая школа биотехнологий пищевых производств. — Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2025 (2026). — 1 файл (3,43 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Электронная копия печатной публикации. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/id25-599.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/id25-599. — Текст: электронный
| Период | Чтение | Печать | Копирование | Открытие | Итого | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Год 2026 | Квартал 1 | 3 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| Всего | 3 | 0 | 0 | 0 | 3 | |