?

Детальная информация
Таблица Карточка RUSMARC
Название: Методические указания по организации и проведению практических занятий по дисциплине «Основы физической химии и биодисперсные системы»: направление подготовки: 19.03.01 "Биотехнология", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; квалификация (степень) выпускника - бакалавр; форма обучения - очная, очно-заочная, заочная
Авторы: Панкина Илона Анатольевна; Смятская Ю. А.; Севастьянова Анна Дмитриевна; Почкаева Евгения Игоревна
Организация: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств
Выходные сведения: Санкт-Петербург, 2020
Коллекция: Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Тематика: Физическая химия; Дисперсные системы; методические указания; практические занятия
УДК: 544.77(076.5)
Тип документа: Учебник
Тип файла: PDF
Язык: Русский
Код специальности ФГОС: 19.03.01; 19.03.04; 19.00.00
Группа специальностей ФГОС: 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI: 10.18720/SPBPU/2/s20-160
Права доступа: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Ключ записи: RU\SPSTU\edoc\62462

Разрешенные действия: –

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

Учебно-методический комплекс по дисциплине «Основы физической химии и биодисперсные системы» включает Методические указания по организации и проведению лабораторных работ по дисциплине "Основы физической химии и биодисперсные системы"; Методические указания по организации и проведению практических занятий по дисциплине "Основы физической химии и биодисперсные системы"; Методические указания к выполнению внеаудиторной самостоятельной работы по дисциплине "Основы физической химии и биодисперсные системы" Учебно-методический комплекс содержит краткое рассмотрение теоретического материала лабораторного практикума, соответствующего основным разделам курса. УМК позволяет более глубоко освоить самостоятельно изучаемый материал по курсу «Основы физической химии и биодисперсные системы». УМК способствует закреплению прикладных и исследовательских навыков у обучающихся, формированию необходимых компетенций. В каждой работе рассматриваются контрольные вопросы, охватывающие все составляющие теоретического курса. УМК предназначен для студентов вузов, обучающихся по укрупненной группе специальностей 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнологии».

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ Все Прочитать
Интернет Авторизованные пользователи Прочитать
-> Интернет Анонимные пользователи

Оглавление

  • Содержание
  • 1 Пояснительная записка
  • Практическое занятие №1
  • 1. Теория и свойства растворов электролитов и неэлектролитов
  • 1.1. Общая характеристика растворов и их классификация
  • 1.2. Идеальные растворы. Законы идеальных растворов
  • 1.3. Осмос. Оптическое давление. Закон Вант-Гоффа
  • 1.4. Растворы электролитов. Теория электролитической диссоциации
  • 2. Электропроводность
  • 2.1. Виды электропроводности
  • 2.2. Электродный потенциал
  • Вопросы к коллоквиуму № 1
  • Практическое занятие №2
  • 1. Свойства растворов ВМС
  • 1.1 Характеристика ВМС
  • 1.2. Набухание и растворение ВМС
  • 1.3. Термодинамика процесса набухания
  • 1.4. Вязкость растворов ВМС
  • Вопросы к коллоквиуму №2
  • Список основной и дополнительной литературы

Статистика использования

stat Количество обращений: 70
За последние 30 дней: 1
Подробная статистика