Куткина, Маргарита Николаевна. Национальные кухни народов России: учебное пособие / М. Н. Куткина, В. С. Попов; Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ), Технологический факультет, Кафедра технологии и организации питания. — Санкт-Петербург: СПбГТЭУ, 2015 (Санкт-Петербург, 2021). — 1 файл (1,93 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2015 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-763.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-763. — Текст: электронный
| Период | Чтение | Печать | Копирование | Открытие | Итого |
|---|---|---|---|---|---|
| Год 2021 | 3 | 0 | 1 | 0 | 4 |
| Год 2022 | 3 | 0 | 2 | 0 | 5 |
| Год 2023 | 3 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| Год 2024 | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 |
| Всего | 9 | 0 | 5 | 0 | 14 |