Целью выпускной квалификационной работы является: на основе исследования современных подходов к адаптации и обучению персонала в ресторане ООО «Заведение №40», найти возможности совершенствования системы обучения и адаптации, разработать соответствующие предложения и рекомендации, обосновать их эффективность. Первая глава. Теоретическая часть - проанализированы теоретические основы в сфере обучения персонала в организации, раскрыты основные понятия. Вторая глава. Практическая часть - проанализированы: организационно-хозяйственная деятельность ресторана ООО «Заведение №40, внешняя и внутренняя среда предприятия. Далее сделан анализ существующей системы адаптации и обучения персонала ООО «Заведение №40» В третьей главе разработана программа по совершенствованию системы адаптации и обучения персонала на предприятии.