Details

Целью данной работы является изучение организации системы аттестации персонала на примере ООО «Таверна Гролле». Для достижения данной цели поставлены следующие задачи: рассмотреть методологические аспекты и основные элементы системы аттестации; провести анализ хозяйственной деятельности и рассмотреть используемую систему аттестации на предприятии ООО «Таверна Гролле»; определить основные проблемы в системе аттестации на данном предприятии; разработать рекомендации и мероприятия по совершенствованию системы аттестации. Были определены основные проблемы на предприятии и предложены меры по их устранению. Также, были разработаны мероприятия по совершенствованию организации системы аттестации среди поваров, барменов, и официантов. Для каждой категории были выбраны такие методы оценки как тестирование, собеседование, CASE-интревью и «метод деловых игр».