Details

Title Повышение стойкости виноматериала для производства виноградных вин путем добавления адсорбентов: бакалаврская работа: 19.03.01
Creators Козлякова Татьяна Сергеевна
Scientific adviser Белокурова Е. С.
Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого ; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint Санкт-Петербург, 2016
Collection Выпускные квалификационные работы ; Общая коллекция
Subjects виноматериалы ; адсорбенты ; вино ; технология производства
Document type Bachelor graduation qualification work
File type PDF
Language Russian
Level of education Bachelor
Speciality code (FGOS) 19.03.01
Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-168
Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Record key RU\SPSTU\edoc\36207
Record create date 2/8/2017

Allowed Actions

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Action 'Download' will be available if you login or access site from another network

Group Anonymous
Network Internet

Рассмотрены вопросы, касающиеся сырья, технологии производства виноматериалов и рассказано о современных способах повышения стойкости при хранении виноматериалов. Исследовано влияние различных адсорбентов на стойкость виноматериалов при транспортировке и хранении.

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All
Read Print Download
Internet Authorized users SPbPU
Read Print Download
Internet Anonymous

Access count: 725 
Last 30 days: 0

Detailed usage statistics