Детальная информация

Объектом исследования являются гели для душа. Целью выпускной квалификационной работы является сравнительная характеристика показателей качества гелей для душа, реализуемых розничными торговыми предприятиями. Проведена экспертиза образцов по органолептическим (внешний вид, цвет, запах) и физико-химическим (водородный показатель pH, пенообразующая способность: пенное число, устойчивость пены, массовая доля хлоридов) показателям качества. Оценка маркировки иссле-дованных образцов проводилась в соответствии с нормативно-технической документацией. В результате экспериментальных исследований получена сравнительная характеристика показателей качества гелей для душа различных производителей. Проанализирован торгово-технологический процесс магазина «Муза», рассмотрены процессы товародвижения и товароснабжения. Разработаны рекомендации по повышению эффективности орга-низации торговли косметическими средствами.