?
С 17 марта 2020 г. для ресурсов (учебные, научные, материалы конференций, статьи из периодических изданий, авторефераты диссертаций, диссертации) ЭБ СПбПУ, обеспечивающих образовательный процесс, установлен особый режим использования. Обращаем внимание, что ВКР/НД не относятся к этой категории.

Details
Table Card RUSMARC
Title: Разработка предложений по совершенствованию государственного регулирования предприятия общественного питания (на примере ресторана «Рандеву»): бакалаврская работа: 38.03.04
Creators: Петикян Мовсес Саркисович
Scientific adviser: Ефимова Наталья Евгеньевна
Organization: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint: Санкт-Петербург, 2017
Collection: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects: общественное питание; нормативно - правовая база; система общественного питания; потребности посетителей
Document type: Bachelor graduation qualification work
File type: PDF
Language: Russian
Speciality code (FGOS): 38.03.04
Speciality group (FGOS): 380000 - Экономика и управление
DOI: 10.18720/SPBPU/2/v17-3749
Rights: Свободный доступ из сети Интернет (чтение)

Allowed Actions: –

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Цель выпускной квалификационной работы - разработка мероприятий по совершенствованию государственного регулирования предприятия общественного питания. В процессе выполнения работы рассмотрена нормативно -правовая база, регулирующая сферу предприятий общественного питания. Выявлены проблемы существующей системы общественного питания. Выделены потребности посетителей рассматриваемого района в ресторанного бизнеса, предложены рекомендации по улучшению состояния рассматриваемого ресторана, рассчитана сумма бюджета предложений.

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read
Internet Authorized users Read
-> Internet Anonymous

Usage statistics

stat Access count: 71
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics