С 17 марта 2020 г. для ресурсов (учебные, научные, материалы конференций, статьи из периодических изданий, авторефераты диссертаций, диссертации) ЭБ СПбПУ, обеспечивающих образовательный процесс, установлен особый режим использования. Обращаем внимание, что ВКР/НД не относятся к этой категории.

Details

Title: Оптимизация текучести кадров на предприятии сферы гостеприимства: бакалаврская работа: 38.03.02
Creators: Корнакова Яна Николаевна
Scientific adviser: Засенко Вилена Евгеньевна
Organization: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт энергетики и транспортных систем
Imprint: Санкт-Петербург, 2017
Collection: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects: текучесть кадров; проблемы текучести; движение персонала; оплата труда; корпоративные мероприятия
Document type: Bachelor graduation qualification work
File type: PDF
Language: Russian
Speciality code (FGOS): 38.03.02
Speciality group (FGOS): 380000 - Экономика и управление
DOI: 10.18720/SPBPU/2/v17-3989
Rights: Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать)

Allowed Actions:

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Объект исследования - система управления персоналом, регулирующая текучесть кадров на предприятии сферы гостеприимства. Цель работы - оценка текучести кадров предприятия сферы гостеприимства и разработка рекомендаций по ее снижению. Проведенный анализ показал, что самая высокая текучесть кадров в службах размещения и поэтажной службе. Причины в каждом подразделении разные. В службе размещения главной причиной текучести кадров стала смена начальника подразделения, который в силу своих амбиций не захотел предпринимать меры по сплочению коллектива, а решил «обновить кровь». Причиной высокой текучести кадров среди сотрудников поэтажной службы стало изменение мотивации, что спровоцировало массовый уход горничных (сменилась половина сотрудников). Рекомендации: систематически проводить мероприятия по сплочению коллектива (корпоративные мероприятия, выезды на природу, командные игры между подразделениями, поощрение в виде похвалы); сменить механизм подбора персонала в гостиницу; вернуть прежнюю систему оплаты труда сотрудников поэтажной службы. Предложенные мероприятия, несомненно, приведут к сокращению текучести кадров как в гостинице в целом, так и в отдельно рассмотренных подразделениях.

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read Print
Internet Authorized users Read Print
-> Internet Anonymous

Usage statistics

stat Access count: 103
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics