?

Details
Table Card RUSMARC
Title: Организация производственно-торговой деятельности рыбного ресторана на 80 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04
Creators: Клягина Вероника Владиславовна
Scientific adviser: Барсукова Наталья Валерьевна
Organization: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
Imprint: Санкт-Петербург, 2017
Collection: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects: рыбный ресторан; производственно-торговая деятельность; планово-расчетное меню
Document type: Bachelor graduation qualification work
File type: PDF
Language: Russian
Level of education: Bachelor
Speciality code (FGOS): 19.03.04
Speciality group (FGOS): 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI: 10.18720/SPBPU/2/v17-4490
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Record key: RU\SPSTU\edoc\45998

Allowed Actions: –

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network Action 'Download' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Выполнено маркетинговое обоснование необходимости проектирования рыбного ресторана на 80 мест в Центральном районе города Санкт-Петербурга, произведены технологические расчеты производственных цехов, вспомогательных помещений и оборудования, определенна организационная структура предприятия. Разработаны мероприятия по обеспечению безопасной деятельности проектируемого ресторана и определены основные экономические показатели.

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read Print Download
Internet Authorized users SPbPU Read Print Download
-> Internet Anonymous

Usage statistics

stat Access count: 132
Last 30 days: 2
Detailed usage statistics