С 17 марта 2020 г. для ресурсов (учебные, научные, материалы конференций, статьи из периодических изданий, авторефераты диссертаций, диссертации) ЭБ СПбПУ, обеспечивающих образовательный процесс, установлен особый режим использования. Обращаем внимание, что ВКР/НД не относятся к этой категории.

Details

Title: Организационно-экономический проект цеха по производству готовых блюд и полуфабрикатов в супермаркете: бакалаврская работа: 38.03.02
Creators: Бойцова Виолетта Александровна
Scientific adviser: Малюк Владимир Иванович
Organization: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint: Санкт-Петербург, 2017
Collection: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects: ассортимент продукции; план производства; производственная мощность; оборудование; рентабельность
Document type: Bachelor graduation qualification work
File type: PDF
Language: Russian
Speciality code (FGOS): 38.03.02
Speciality group (FGOS): 380000 - Экономика и управление
DOI: 10.18720/SPBPU/2/v17-6257
Rights: Свободный доступ из сети Интернет (чтение)

Allowed Actions:

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Выполнен анализ продаж продукции действующего кулинарного цеха, на основе которого спроектирован ассортимент продукции кулинарного цеха в супермаркете и производственная мощность, произведен выбор оборудования, спроектирована производственная структура и структура управления, организован производственный процесс, рассчитана рентабельность продукции, плановая себестоимость продукции и операционная прибыль на основе плана производства и реализации продукции, произведен расчет экономической эффективности проекта, определены денежные потоки от финансовой, операционной и инвестиционной деятельности, приведены основные технико-экономические показатели проекта.

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read
Internet Authorized users Read
-> Internet Anonymous

Document usage statistics

stat Document access count: 54
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics