Анисина, Юлия Алексеевна. Развитие оборота предприятия общественного питания и оценка эффективности его хозяйственной деятельности [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 38.03.06 - Торговое дело ; 38.03.06_01 - Организация и управление в сфере торговли / Ю. А. Анисина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. Т. В. Кириллова ; консультант по нормоконтролю А. С. Краснов. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,21 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-1264.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-1264>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-1264-o.pdf>.