Объектом исследования является продовольственная безопасность Санкт-Петербурга. Целью выпускной квалификационной работы магистра является разработка карты рисков продовольственной безопасности Санкт-Петербурга. В результате проделанной работы, были определены основные риски, связанные с обеспечение продовольственной безопасности Санкт-Петербурга, оценена сила их воздействия на регион. Всем рискам дана оценка. По результатам оценки спроектирована карта рисков, которая отображает обстановку продовольственной безопасности в регионе. Для анализа карты рисков разработана система мониторинга, позволяющая разделить риски на 3 группы, по степени важности для региона.