Объектом исследования является потребительский спрос на FMCG-товары в России. Целью выпускной квалификационной работы является анализ спроса потребителей на рынке FMCG товаров и прогнозирование его изменения на примере продукции компании ООО «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия» На основании анализа рынка быстро оборачиваемых товаров в России были выделены основные тенденции поведения покупателей и динамика спроса в сегменте сахаросодержащих газированных напитков. Было выявлено, что наиболее существенными и значимыми факторами, воздействующими на спрос на данный вид продукции, являются цена и расположение торгового объекта. На основании выводов в работе были предложены три прогнозных сценария динамики спроса на продукцию в 2018 году, рассчитан экономический эффект от реализации каждого из сценариев. Применение выявленной методики анализа спроса позволит компании оперативно реагировать на внешние и внутренние шоки, а также эффективно подстраиваться под реальный рыночный спрос.