В данной работе изложена сущность разработки проекта сахарного производства. Проведен анализ мирового рынка по сбыту сахарной продукции. Даны общие данные для проектирования и концепция будущего завода. Рассмотрен и полностью описан процесс получения сахара из свеклы. Разработан эскизный проект резервуаров для хранения мелассы. Приведено экономическое обоснование проекта.

• ВВЕДЕНИЕ
• ГЛАВА 1. ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА
  • 1.1. Мировой рынок сахара
  • 1.2. Свеклосахарное производство в Египте
  • 1.3. Выращивание сахарной свеклы в Египте
• ГЛАВА 2. ОБЩИЕ ДАННЫЕ ДЛЯ ПРОЕКТИРАВАНИЯ
  • 2.1. Местоположение проекта
  • 2.2. Данные проекта
• ГЛАВА 3. КОНЦЕПЦИЯ ЗАВОДА
  • 3.1. Заводские установки
  • 3.2. Список зданий
• Глава 4. ОПИСАНИЕ ПРОЦЕССА ПРОИЗВОДстВА
  • 4.1. Прием сахарной свеклы
  • 4.2. Хранение и транспортировка свеклы
  • 4.3. Подготовка свеклы
  • 4.4. Свекольная резка
  • 4.5. Экстракция сахарного сока
  • 4.7. Прессовка стружек
  • 4.8. Сушка стружек
  • 4.9. Гранулирование и хранение гранулы свекловичного жома
  • 4.10. Очистка и фильтрация сока
  • 4.11. Известковая печь и CO2-компрессоры
  • 4.12. Отправка и хранение карбонатных отходов
  • 4.13. Выпаривание сахарного сока
  • 4.14. Рециркуляция конденсатов
  • 4.15. Фильтрация расплава
  • 4.16. Выпаривание сахара
  • 4.17. Сушка, скрининг и хранение сахара
  • 4.18. Выработка пара
  • 4.19. Биологическая очистка используемых вод
  • 4.20. Резервуары для хранения
• ГЛАВА 5. РАЗРАБОТКА РЕЗЕРВУАРА ДЛЯ ХРАНЕНИЯ СВЕКЛОВИЧНОЙ МЕЛАССЫ
  • 5.1. Определение
  • 5.2. Описание задачи
• ГЛАВА 6. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ
  • 6.1. Ориентировочная стоимость
  • 6.2. Эксплуатационный расход
  • Стоимость расходных материалов, представленных в таблице 6.2 должна быть проверена на местном уровне и пересмотрена.
  • 6.3. Анализ затраты
• ГЛАВА 7. АДМИНИСТРАТИВНЫЙ ОСМОТР
  • 7.1. Эксплуатационная организация
  • 7.2. График реализации проекта
• ЗАКЛЮЧЕНИЕ
• СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ