Черникова, Дарья Алексеевна. Совершенствование технологии и организация производства мучных кондитерских изделий с использованием вторичных продуктов переработки тыквы [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_02 - Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий / Д. А. Черникова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. И. А. Тимошенкова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 915 Кб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.07.2016 № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-6617.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-6617>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-6617-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-6617-r.pdf>.
Period
|
Read
|
Print
|
Copy
|
Open
|
Total
|
Year 2018
|
Quarter 4
|
12
|
0
|
0
|
0
|
12
|
Year 2019
|
Quarter 1
|
29
|
0
|
0
|
0
|
29
|
Quarter 2
|
48
|
0
|
0
|
0
|
48
|
Quarter 3
|
14
|
0
|
0
|
0
|
14
|
Quarter 4
|
4
|
0
|
0
|
0
|
4
|
Year 2020
|
Quarter 1
|
9
|
0
|
0
|
0
|
9
|
Quarter 2
|
22
|
0
|
0
|
0
|
22
|
Quarter 3
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
Quarter 4
|
1
|
0
|
0
|
0
|
1
|
Year 2021
|
Quarter 1
|
1
|
0
|
2
|
0
|
3
|
Quarter 2
|
0
|
0
|
2
|
0
|
2
|
Quarter 3
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
Quarter 4
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
Year 2022
|
Quarter 1
|
4
|
0
|
1
|
0
|
5
|
Quarter 2
|
2
|
0
|
2
|
0
|
4
|
Quarter 3
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
Quarter 4
|
1
|
0
|
0
|
0
|
1
|
Year 2023
|
Quarter 1
|
3
|
0
|
0
|
0
|
3
|
Quarter 2
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
Quarter 3
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
Quarter 4
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
Year 2024
|
Quarter 1
|
1
|
0
|
0
|
0
|
1
|
Quarter 2
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
Total
|
151
|
0
|
7
|
0
|
158
|