Устинов, Дмитрий Николаевич. Реконструкция банкетного ресторана на 400 посадочных мест в Петродворцовом районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс] = Reconstruction of a banquet restaurant for 400 seats in the Petrodvorets district of St. Petersburg: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / Д. Н. Устинов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. И. А. Тимошенкова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,6 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/vr18-199.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2018/vr/vr18-199>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/rev/vr18-199-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/rev/vr18-199-r.pdf>.