Details

Title: Нормализация условий труда на рабочем месте повара холодного цеха ООО "Мята": выпускная квалификационная работа бакалавра: 20.03.01 - Техносферная безопасность ; 20.03.01_07 - Техносферная безопасность (общий профиль)
Creators: Половинчиков Денис Игоревич
Scientific adviser: Каверзнева Татьяна Тимофеевна
Other creators: Бызов Антон Прокопьевич
Organization: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт военно-технического образования и безопасности
Imprint: Санкт-Петербург, 2019
Collection: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects: холодный цех; повар холодного цеха; оценка условий труда; шум; локальная вибрация; средства индивидуальной защиты; cold shop; cook cold shop; assessment of conditions of work; noise; local vibration; means of individual protection
Document type: Bachelor graduation qualification work
File type: PDF
Language: Russian
Speciality code (FGOS): 20.03.01
Speciality group (FGOS): 200000 - Техносферная безопасность и природообустройство
Links: Отзыв руководителя; Отчет о проверке на объем и корректность внешних заимствований
DOI: 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1499
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

Allowed Actions:

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network Action 'Download' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

В данной работе проведен анализ состояния условий труда на рабочем месте повара холодного цеха, на основе которого выявлены причины травматизма. Разработаны мероприятия для снижения вредных и опасных производственных факторов. Проведен расчет эквивалентного уровня звука при использовании овощерезательного оборудования.

In this paper, we analyze the state of working conditions at the workplace of a cook in a cold shop, on the basis of which the causes of injuries are identified. Measures have been developed to reduce harmful and dangerous production factors. The equivalent sound level was calculated using vegetable-cutting equipment.

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read Print Download
Internet Authorized users Read Print Download
-> Internet Anonymous

Usage statistics

stat Access count: 27
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics