Попова, Екатерина Анатольевна. Организация производственно-торговой деятельности семейного кафе с итальянской кухней на 60 мест в г. Шебекино Белгородской области [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела = Organization of production and trade activities of Itallian cuisine cafe for 60 seats in the Shebekino Belgorodskaya region / Е. А. Попова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. Н. В. Барсукова ; консультант по нормоконтролю А. А. Смоленцева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,7 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-1892.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1892>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1892-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1892-a.pdf>.