Table | Card | RUSMARC | |
Allowed Actions: –
Action 'Read' will be available if you login or access site from another network
Group: Anonymous Network: Internet |
Annotation
Изучен рынок общественного питания, проведены маркетинговые исследования и поле деятельности предприятия, с учетом современных стандартов обслуживания посетителей, технологий и новейшего оборудования, разработан организационно-технологический раздел, спроектирован план помещений, определено устройство аппарата управления предприятия, выработан необходимый комплекс мер по обеспечению безопасных и благоприятных условий труда, а также свод мероприятий, обеспечивающих пожарную безопасность в предприятии общественного питания, просчитаны основные экономические показатели, оценивающие его рентабельность.
The market of public catering is studied and marketing researches and a field of activity of the enterprise are carried out, technology and advanced equipment, developed organizational and technology section, designed a plan of the premises, defined the unit of enterprise management, developed a set of measures necessary to ensure safe and favourable working conditions, as well as a set of measures to ensure fire safety in catering, calculated key economic parameters for evaluation of profitability.
Document access rights
Network | User group | Action | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
ILC SPbPU Local Network | All |
![]() |
||||
External organizations N2 | All |
![]() |
||||
External organizations N1 | All | |||||
Internet | Authorized users SPbPU |
![]() |
||||
Internet | Authorized users (not from SPbPU, N2) |
![]() |
||||
Internet | Authorized users (not from SPbPU, N1) | |||||
![]() |
Internet | Anonymous |
Table of Contents
- Листы и виды
- Модель
- Листы и виды
- Модель
Usage statistics
|
Access count: 19
Last 30 days: 0 Detailed usage statistics |