Данная работа посвящена исследованию самоорганизованных плёнок биологических жидкостей и их диэлектрических параметров. В работе рассматриваются методы исследования структурированных протеиновых пленок. Показаны основные принципы изучения диэлектрических параметров данных образцов и приведены экспериментальные результаты. Обсуждаются возможные направления будущих исследований.

This work is devoted to the study of self-organized films of biological fluids and their dielectric parameters. The paper discusses the research methods of structured protein films. The basic principles of studying the dielectric parameters of these samples and the experimental results are shown. Possible future research directions are discussed.