Детальная информация

Название: Разработка инвестиционного плана по совершенствованию деятельности предприятия общественного питания: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 43.03.01 «Сервис» ; образовательная программа 43.03.01_01 «Сервис в индустрии гостеприимства»
Авторы: Терентьева Ирина Валерьяновна
Научный руководитель: Воронова Ольга Владимировна
Другие авторы: Харёва Виктория Анатольевна
Организация: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Выходные сведения: Санкт-Петербург, 2020
Коллекция: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Тематика: инвестиции; инвестиционный проект; предприятия общественного питания; модернизация материально-технической базы предприятия; анализ финансового состояния предприятия; investments; investment project; food enterprises; modernization of the material and technical base of the enterprise; analysis of the financial condition of the enterprise
Тип документа: Выпускная квалификационная работа бакалавра
Тип файла: PDF
Язык: Русский
Уровень высшего образования: Бакалавриат
Код специальности ФГОС: 43.03.01
Группа специальностей ФГОС: 430000 - Сервис и туризм
Ссылки: Отзыв руководителя; Отчет о проверке на объем и корректность внешних заимствований
DOI: 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1630
Права доступа: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Ключ записи: ru\spstu\vkr\7108

Разрешенные действия:

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети Действие 'Загрузить' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

Настоящая работа посвящена разработке инвестиционного плана по совершенствованию деятельности предприятия общественного питания «Додо Пицца». Для достижения поставленной цели, был определён ряд задач: 1. Изучить теоретические основы разработки инвестиционного плана и критериев его эффективности. 2. Произвести анализ финансового состояния предприятия. 3. Разработать инвестиционный план по совершенствованию деятельности предприятия и оценить его эффективность. Работа проведена на основе финансовой отчётности группы компаний «Додо Пицца». В работе представлена экономико-организационная характеристика компании, произведён анализ финансового состояния предприятия, выявлены недостатки в системе работы с материальными ресурсами предприятия. Основываясь на выявленных несовершенствах, был разработан инвестиционный план по внедрению нового кухонного оборудования, основным положением которого является расширение ассортиментного ряда пиццерии и, тем самым, увеличение прибыли компании.

This work is devoted to the development of an investment plan to improve the activities of the catering “Dodo Pizza”. To achieve this goal, a number of tasks were defined: 1. To study the theoretical foundations of developing an investment plan and criteria for its effectiveness. 2. To analyze the financial condition of the company. 3. To develop an investment plan to improve the activities of the enterprise and evaluate its effectiveness. The work was carried out on the basis of the financial statements of the Dodo Pizza group of companies. The paper presents the economic and organizational characteristics of the company, analyzes the financial condition of the enterprise, reveals shortcomings in the system of working with the material resources of the enterprise. Based on the identified imperfections, an investment plan was developed to introduce new kitchen equipment, the main position of which is to expand the assortment of pizzerias and, thereby, increase the company's profit.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ Все Прочитать Печать Загрузить
Интернет Авторизованные пользователи СПбПУ Прочитать Печать Загрузить
-> Интернет Анонимные пользователи

Статистика использования

stat Количество обращений: 22
За последние 30 дней: 1
Подробная статистика