Тема выпускной квалификационной работы: «Моделирование и обоснование бизнес-процесса «Снабжение» в рамках франчайзинговой деятельности на рынке цветов». Цель работы: построить модель бизнес-процесса «Снабжение» и обосновать её эффективность для франчайзингового предприятия, занимающегося розничной торговлей свежесрезанными цветами. В процессе исследования были решены следующие задачи. 1. Изучение бизнес-процессов предприятия розничной торговли работающего в формате франшизы и требований законодательства в данной области. 2. Обзор франчайзинговых предприятий на российском рынке в целом и на рынке розничной торговли свежесрезанными цветами. 3. Построение трёх вариантов организационной структуры франчайзинговой компании на рынке цветов. 4. Моделирование трёх вариантов бизнес-процесса «Снабжение» в рамках работы франчайзинговой компании на рынке цветов. 5. Разработка финансовой модели оценки эффективности деятельности трёх вариантов бизнес-процесса «Снабжение». 6. Описание предполагаемых рисков по каждому из трех вариантов франчайзинговой компании на рынке цветов. Работа выполнялась у Индивидуального предпринимателя Самариной Ксении Александровны. В ходе работы были рассмотрены варианты моделей бизнес-процесса «Снабжение» во франчайзинговом предприятии по продаже свежесрезанных цветов. Моделирование производилось с помощью графических нотаций IDEF0 и BPMN. Результатом работы стала разработка для ИП Самарина Ксения Александровна трех вариантов франчайзинговой компании, построение моделей бизнес-процесса «Снабжение» и финансовой модели для оценки эффективности по каждому варианту. Даны рекомендации по выбору того или иного варианта масштабирования предприятия в формате франшизы.

The subject of the graduate qualification work is “The business process “Supply” modeling and substantiation as part of franchising activities in the flower market”. Purpose of work: to build a model of the business process “Supply” and justify its effectiveness for a franchise company in the flower market. In the process of this research, the following tasks were solved: 1. The study of the business processes of a retailer operating in a franchise format and the requirements of the legislation in the field of retail. 2. Overview of franchising companies in the Russian market as a whole and in the retail market for freshly cut flowers. 3. Development of three options for the organizational structure of a franchise company in the flower market. 4. Three options for the business process “Supply” modeling as part of the franchise company in the flower market. 5. Development of a financial model for evaluating the effectiveness of the three options for the business process “Supply” 6. Description of risks for each of the three options for a franchise company in the flower market. The work was carried out in the company of the sole trader Samarina Ksenia Alexandrovna. In the course of the work, options for models of the “Supply” business process were considered in a franchised enterprise selling freshly cut flowers. Modeling was performed using graphical notations IDEF0 and BPMN. The result of the work was the development of three options for the franchise company by sole trader Samarina Ksenia Aleksandrovna, the construction of models for the “Supply” business process and the financial model for evaluating the effectiveness of each option. Recommendations are given on choosing a particular option for scaling an enterprise in franchise format.