Тимошенко, Степан Иванович. Организация производственно-торговой деятельности предприятия общественного питания по адресу: Республика Карелия, пос. Нижняя Салма, улица Шуйская, д.5: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trade activities of public catering enterprises at the address: Republic of Karelia, pos. Nizhnyaya Salma, Shuiskaya street, 5 / С. И. Тимошенко; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Тимошенкова; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (2,2 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3421.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3421-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3421-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3421. — Текст