Актуальность данной выпускной квалификационной работы состоит в необходимости обеспечения конкурентоспособности предприятия, применяя все более совершенные операции торгового и технологического процессов. В работе проведен комплексный экономический анализ предприятия. Представлена организационная структура управления, кадровый состав. Выполнен маркетинговый анализ. Проведен анализ динамики основных показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия. Дан анализ организации торгового и технологического процессов в супермаркете. Проведен анализ эффективности организации торгового процесса. Проведен анализ эффективности организации технологического процесса. Даны рекомендации по совершенствованию торгового и технологического процессов.

The relevance of this final qualification work is the need to ensure the competitiveness of the enterprise, using more and more advanced operations of trade and technological processes. In this work, the organizational and legal characteristics of the enterprise are carried out. A marketing and competitive analysis of the company's operating environment was carried out. A General economic assessment of the effectiveness of the research object was carried out. The analysis of trade and technological processes is carried out. Recommendations for improving these business processes are given.