Детальная информация

Название: Обеспечение качества, товароведная экспертиза костюмных полульняных тканей и совершенствование их ассортимента в розничном торговом предприятии: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»
Авторы: Сухова Екатерина Денисовна
Научный руководитель: Илларионова Ксения Викторовна
Другие авторы: Асфондьярова Ирина Владимировна
Организация: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Выходные сведения: Санкт-Петербург, 2021
Коллекция: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Тематика: обеспечение качества; товароведная экспертиза; полульняные костюмные ткани; совершенствование ассортимента; quality assurance; commodity expertise; half-linen costume fabrics; improvement of the assortment
Тип документа: Выпускная квалификационная работа бакалавра
Тип файла: PDF
Язык: Русский
Уровень высшего образования: Бакалавриат
Код специальности ФГОС: 38.03.07
Группа специальностей ФГОС: 380000 - Экономика и управление
Ссылки: Отзыв руководителя; Отчет о проверке на объем и корректность внешних заимствований
DOI: 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-4441
Права доступа: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Ключ записи: ru\spstu\vkr\11935

Разрешенные действия:

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

Данная работа посвящена оценке потребительских свойств костюмных полульняных тканей и разработке предложений по совершенствованию его ассортимента в розничном торговом предприятии. Задачи, которые решались в ходе исследования: 1. Рассмотреть факторы, влияющие на потребительские свойства товара, и изучить требования к его качеству. 2. Провести товароведную экспертизу костюмных полульняных тканей разных производителей, с обоснованием выбора образцов и методов исследования. 3. Разработать рекомендации по выбору товаров для потребителей и торговых предприятий на основе анализа результатов исследований образцов. 4. Проанализировать фактический ассортимент товаров розничного торгового предприятия и на основе данных по изучению покупательских предпочтений разработать предложения по его совершенствованию. Исследования проводились на базе лаборатории экспертизы потребительских товаров ВШСиТ. В работе использованы стандартные и общепризнанные в товароведении методы исследования оценки качества текстильных изделий. В результате установлено, что наиболее высокими значениями потребительских свойств обладает образец № 1, а наиболее низкими образец № 5, оба образца итальянского производства. На основании анализа ассортимента розничного торгового предприятия «Материя Мода» сформулированы рекомендации, направленные на его совершенствование: - углубить существующий ассортимент магазина; - ориентировать предложение магазина на покупателей со средним доходом. Результаты проведенных исследований имеют практическое применение при совершенствовании ассортимента полульняных костюмных тканей в торговых организациях.

This work is devoted to the evaluation of consumer properties of goods and the development of proposals for improving its range in a retail outlet. Tasks that were solved during the research: 1. To consider the factors affecting the consumer properties of the product and determine the requirements for its quality. 2. Carrying out a comparative assessment of the quality of goods from different manufacturers, with a reasonable choice of samples and research methods. 3. Recommendations on the selection of goods for consumers and trading enterprises based on an analysis of the results of research on samples have been developed. 4. To analyze the actual range of goods of the retail trade enterprise and, based on the data on the study of consumer preferences, develop proposals for its improvement. The studies were carried out on the basis of consumer goods examination laboratories of the Higher School of Service and Trade. The paper uses standard and generally accepted methods of evaluating the quality of textiles. As a result, it was established that the sample No. 1 has the highest values of consumer properties and the sample No. 5 has the lowest values of consumer properties, both are made in Italy. There are some recommendations for the improvement of the retail store assortment based on its analysis: - extend the assortment of the store; - target the store's offer not only to buyers with an upper average income, but also to buyers with an average income. The results of the carried research have practical application in improving the assortment of half-linen costume fabrics in trade organizations.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ Все Прочитать
Интернет Авторизованные пользователи СПбПУ Прочитать
-> Интернет Анонимные пользователи

Статистика использования

stat Количество обращений: 1
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика