Details

Title: Обеспечение качества, товароведная экспертиза костюмных полульняных тканей и совершенствование их ассортимента в розничном торговом предприятии: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»
Creators: Сухова Екатерина Денисовна
Scientific adviser: Илларионова Ксения Викторовна
Other creators: Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint: Санкт-Петербург, 2021
Collection: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects: обеспечение качества; товароведная экспертиза; полульняные костюмные ткани; совершенствование ассортимента; quality assurance; commodity expertise; half-linen costume fabrics; improvement of the assortment
Document type: Bachelor graduation qualification work
File type: PDF
Language: Russian
Level of education: Bachelor
Speciality code (FGOS): 38.03.07
Speciality group (FGOS): 380000 - Экономика и управление
Links: Отзыв руководителя; Отчет о проверке на объем и корректность внешних заимствований
DOI: 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-4441
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Record key: ru\spstu\vkr\11935

Allowed Actions:

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Данная работа посвящена оценке потребительских свойств костюмных полульняных тканей и разработке предложений по совершенствованию его ассортимента в розничном торговом предприятии. Задачи, которые решались в ходе исследования: 1. Рассмотреть факторы, влияющие на потребительские свойства товара, и изучить требования к его качеству. 2. Провести товароведную экспертизу костюмных полульняных тканей разных производителей, с обоснованием выбора образцов и методов исследования. 3. Разработать рекомендации по выбору товаров для потребителей и торговых предприятий на основе анализа результатов исследований образцов. 4. Проанализировать фактический ассортимент товаров розничного торгового предприятия и на основе данных по изучению покупательских предпочтений разработать предложения по его совершенствованию. Исследования проводились на базе лаборатории экспертизы потребительских товаров ВШСиТ. В работе использованы стандартные и общепризнанные в товароведении методы исследования оценки качества текстильных изделий. В результате установлено, что наиболее высокими значениями потребительских свойств обладает образец № 1, а наиболее низкими образец № 5, оба образца итальянского производства. На основании анализа ассортимента розничного торгового предприятия «Материя Мода» сформулированы рекомендации, направленные на его совершенствование: - углубить существующий ассортимент магазина; - ориентировать предложение магазина на покупателей со средним доходом. Результаты проведенных исследований имеют практическое применение при совершенствовании ассортимента полульняных костюмных тканей в торговых организациях.

This work is devoted to the evaluation of consumer properties of goods and the development of proposals for improving its range in a retail outlet. Tasks that were solved during the research: 1. To consider the factors affecting the consumer properties of the product and determine the requirements for its quality. 2. Carrying out a comparative assessment of the quality of goods from different manufacturers, with a reasonable choice of samples and research methods. 3. Recommendations on the selection of goods for consumers and trading enterprises based on an analysis of the results of research on samples have been developed. 4. To analyze the actual range of goods of the retail trade enterprise and, based on the data on the study of consumer preferences, develop proposals for its improvement. The studies were carried out on the basis of consumer goods examination laboratories of the Higher School of Service and Trade. The paper uses standard and generally accepted methods of evaluating the quality of textiles. As a result, it was established that the sample No. 1 has the highest values of consumer properties and the sample No. 5 has the lowest values of consumer properties, both are made in Italy. There are some recommendations for the improvement of the retail store assortment based on its analysis: - extend the assortment of the store; - target the store's offer not only to buyers with an upper average income, but also to buyers with an average income. The results of the carried research have practical application in improving the assortment of half-linen costume fabrics in trade organizations.

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read
Internet Authorized users SPbPU Read
-> Internet Anonymous

Usage statistics

stat Access count: 1
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics