Details

Тема выпускной квалификационной работы: «Разработка способа выделения фенольных соединений из биомассы Chlorellavulgaris». Данная работа посвящена исследованию по разработке оптимального способа выделения фенольных веществ из биомассы C. vulgarisс их максимальным выходом. Задачи, решаемые в процессе исследования: – найти и проанализировать литературу по тематике данной работы; – изучить методы дезинтеграции клеток и выделения фенольных соединений; – изучить достоинства и ценность свойств биомассы C. vulgarisдля человека; – подобрать оптимальные условия экстракции фенольных соединений с максимальным выходом из биомассы C. vulgaris; – обосновать возможность комплексного извлечения ценных компонентов из биомассы C. vulgaris; Объектами исследования являлись биомасса микроводоросли C. vulgarisторговой марки «GROSERI», биомасса микроводоросли C. vulgaris, выращенная в лабораторных условиях. Работа выполнена на базе лаборатории биотехнологии ВШБиПП ИБСиБ. Анализируемыми показателями являлись условия ультразвуковой экстракции биомассы микроводорослей: мощность обработки, время обработки и концентрация экстрагирующего вещества. В процессе выполнения данной работы были сделаны следующие выводы; – проведен литературный поиск; – изучены методы дезинтеграции клеточной стенки микроводоросли; – изучены ценные свойства микроводоросли; – подобраны оптимальные условия ультразвуковой экстракции фенольных соединений со следующими параметрами: а) мощность: 300 Вт; б) время обработки: 20 минут; в) концентрация растворителя (этанола): 40 %; – обоснована возможность комплексного извлечения ценных компонентов из биомассы микроводорослей. Максимальный выход фенольных соединений из биомассы микроводоросли составляет от 69,88 до 102,62  мг/г.

The theme of the final qualification work: "Development of a method for the isolation of phenolic compounds from the biomass of Chlorella vulgaris". This work is devoted to research on the development of an optimal method for isolating phenolic substances from C. vulgaris biomass with their maximum yield. Tasks to be solved in the process of research: – find and analyze the literature on the subject of this work; – study methods of cell disintegration and isolation of phenolic compounds; – study the advantages and value of C. vulgaris biomass properties for humans; – determine the optimal conditions for the extraction of phenolic compounds with their maximum yield from C. vulgaris biomass; – substantiate the possibility of complex extraction of valuable components from C. vulgaris biomass. The objects of the study were the biomass of microalgae C. vulgaris of the «GROSERI» trademark, the biomass of microalgae C. vulgaris grown in laboratory conditions. The work was carried out on the basis of the laboratory of biotechnology of the Higher School of Biotechnology and Food Production of the IBSiB. The analyzed indicators were the conditions of ultrasonic extraction of microalgae biomass: processing power, processing time and concentration of the extracting agent.In the course of this work, captures were made; – conducted a literary search; – methods of disintegration of cellular tissue of microalgae; – research of valuable properties of microalgae; – selected optimal conditions for ultrasonic extraction of phenolic compounds with properties:a) power: 300 W;b) processing time: 20 minutes;c) solvent concentration (ethanol): 40 %; – the possibility of complex extraction of valuable components from microalgae biomass is substantiatedThe maximum yield of phenolic compounds from microalgae biomass is  from 69,88 to 102,62 mg/g.

• ВВЕДЕНИЕ
  • 1.1. Сведения о микроводоросли Chlorella vulgaris
    • 1.1.1. Клеточное строение микроводоросли Chlorella vulgaris
    • 1.1.2. Химический состав микроводоросли Chlorella vulgaris
      • 1.1.3. Классификация фенольных веществ и их функции
    • 1.1.4. Практическое применение
    • микроводоросли Chlorella vulgaris
  • 1.2. Культивирование Chlorella vulgaris
  • 1.3. Концентрирование и сбор биомассы
  • микроводоросли C. vulgaris
  • 1.4. Сушка биомассы Chlorella. vulgaris
  • 1.5. Дезинтеграция клеток C. vulgaris и экстракция
  • фенольных соединений
  • 1.6. Выделение фенольных веществ
  • из экстракта Chlorella vulgaris
• 2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
  • 2.1. Объекты и методы исследования
    • 2.2. Культивирование микроводоросли C. vulgaris BIN
    • 2.3. Сгущение биомассы C. vulgaris BIN
    • 2.4. Сушка биомассы Chlorella vulgaris BIN
  • 2.5. Методы исследований
    • 2.5.1. Определение фенольных веществ, содержащихся в микроводоросли C. vulgaris BIN
  • 2.6. Математическая обработка результатов исследования
  • 2.7. Постановка эксперимента
• 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
  • 3.1 . Культивирование биомассы микроводоросли
  • 3.2. Сгущение биомассы Chlorella vulgaris BIN
  • 3.3. Сушка биомассы Chlorella vulgaris BIN
  • 3.4. Дезинтеграция клеточной стенки Chlorella vulgaris BIN
  • 3.5. Результаты количественного содержания фенольных веществ в биомассе микроводоросли C. vulgaris в зависимости от мощности ультразвуковой обработки
  • 3.6. Результаты количественного содержания фенольных веществ в биомассе микроводоросли C. vulgaris BIN в зависимости от времени ультразвуковой обработки
  • 3.7. Результаты количественного содержания фенольных веществ в биомассе микроводоросли C. vulgaris в зависимости от концентрации растворителя при экстракции
  • 3.8. Результаты количественного содержания фенольных веществ в биомассе микроводоросли C. vulgaris
  • 3.9. Содержание фенольных соединений в образце биомассы из торговой сети «GROSERI» и биомассы, культивированной в лабораторных условиях
  • 3.10. Комплексное извлечение ценных компонентов из биомассы
  • C. vulgaris
• 4. ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ТРУДА
  • 4.1. Анализ опасных факторов
  • 4.2. Мероприятия по обеспечению безопасных условий труда
    • Таблица 4.3 – Санитарное состояние помещений [14]
    • Таблица 4.4 – Нормы выдачи специальной одежды, обуви, СИЗ [24]
  • 4.3. Мероприятия по пожаро- и взрывоопасности
  • 4.4. Требования техники безопасности по работе с оборудованием
  • 4.5. Правила первой помощи
• ЗАКЛЮЧЕНИЕ
• СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ