Преображенская, Софья Сергеевна. Разработка технологии сокосодержащего напитка брожения на основе культуральной жидкости чайного гриба Medusomyces gisevi: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_04 «Нутрициология в индустрии питания» = Development of the technology of a juice-containing fermentation drink based on the culture liquid of the tea mushroom Medusomyces gisevi / С. С. Преображенская; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. А. Елисеева. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (1,0 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-3970.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3970. — Текст
|
Период
|
Чтение
|
Печать
|
Копирование
|
Открытие
|
Итого
|
|
Год 2023
|
Квартал 1
|
Январь
|
3
|
0
|
0
|
0
|
3
|
|
Февраль
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Март
|
1
|
0
|
0
|
0
|
1
|
|
Квартал 2
|
Апрель
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Май
|
1
|
0
|
0
|
0
|
1
|
|
Июнь
|
1
|
0
|
0
|
0
|
1
|
|
Квартал 3
|
Июль
|
1
|
0
|
0
|
0
|
1
|
|
Август
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Сентябрь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Квартал 4
|
Октябрь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Ноябрь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Декабрь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Год 2024
|
Квартал 1
|
Январь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Февраль
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Март
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Квартал 2
|
Апрель
|
1
|
0
|
0
|
0
|
1
|
|
Май
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Всего
|
8
|
0
|
0
|
0
|
8
|
