Тема выпускной квалификационной работы: «Формирование системы материального стимулирования персонала на предприятии гостеприимства». Данная работа посвящена исследованию системы материального стимулирования на предприятии ООО «Отель в Петровском парке» и разработке мероприятий по изменению и улучшению действующей на предприятии системы материального стимулирования. Задачи, которые решались в ходе исследования: 1. Изучение теоретических аспектов понятия стимулирования труда, его видов и способов применения. 2. Изучение методов оценки системы материального стимулирования. 3. Анализ современного состояния системы материального стимулирования на предприятии. 4. Формирование системы материального стимулирования в отеле Hyatt Regency Moscow. Работа проведена на базе ООО «Отель в Петровском парке», где собиралась значительная часть фактического материала: условия действующей системы материального стимулирования, данные о составе персонала, данные бухгалтерского анализа. Были изучены организационно-экономические характеристики предприятия, проведен анализ основных экономических показателей и ресурсного потенциала предприятия, также было проведено исследование удовлетворенности сотрудников действующей системой стимулирования на основе которого, были выявлены отделы с низким уровнем удовлетворенности. В результате была проанализирована действующая системы материального стимулирования, выявлены недостатки и разработаны мероприятия по изменению и улучшению, проведена оценка эффективности внесенных изменений. На основе проведенных исследований был сделан вывод об эффективности предложенных мероприятий по улучшению системы материального стимулирования сотрудников, а также о возможности внедрения предложенных изменений без существенных затрат со стороны предприятия.

The subject of the graduate qualification work is "Forming a system of material incentives for personnel at a hospitality enterprise". This work is devoted to the study of the system of material incentives at the enterprise "Hotel in Petrovsky Park" LLC and the development of measures to change and improve the current system of material incentives at the enterprise. The tasks that were solved during the research: 1. Study of theoretical aspects of the concept of labor stimulation, its types and methods of application. 2. The study of methods of evaluating the system of material incentives. 3. The analysis of the current state of the system of material incentives in the enterprise. 4. Formation of the system of material incentives in the Hyatt Regency Moscow hotel. The work was conducted on the basis of "Hotel in Petrovsky Park" LLC, where a significant part of factual material was collected: conditions of the current system of material incentives, personnel data, accounting analysis data. The organizational and economic characteristics of an enterprise were studied; the basic economic indicators and resource potential of an enterprise were analyzed; the satisfaction of employees with existing incentive system was studied; on the basis of this study, the departments with low level of satisfaction were revealed. As a result, the current system of material incentives was analyzed, imperfections and measures on changing and improving were revealed; the efficiency of introduced changes was evaluated. Based on the conducted research, a conclusion was made about the effectiveness of the proposed measures to improve the system of material incentives for employees, as well as about the possibility of implementing the proposed changes without significant costs on the part of the enterprise.